“Magic”果然名副其实，主人家就像懂得魔法般，把一道道美食变得既有创意又充满惊喜。说他懂得魔法，倒不如说他真的很用心。主人家是一个对美食有高度热忱的人，做出的每道料理，会让人打从心底地感动，然后满足地离开。
“Magic”一年多前创意地呈献了“西餐中吃”的方式。就如同你去吃喜酒，但陆续捧出的8道菜却全都是西餐，感觉够清新吧？没鱼翅没石斑鱼没荷叶饭，有的只是生蠔+玛格丽特、羊膝、沙律等西式精致餐。
橙汁三文鱼──这道三文鱼，撒下了腰果和黑芝麻碎，蘸的是芬芳甘甜的橙汁，三文鱼嫩滑，橙汁就如现搾的鲜甜，不腻且开胃
带著累忙躁的心情去了Magic 1，迎面而来是敦厚诚恳的两位主人家，我將信將疑：他们真懂魔法吗？
结果，几道佳餚陆续捧出之后，让人不由自主笑了起来，忍不住讚美一下主人家：“Magic果然懂得变魔术？好精致哦！”事实上，让人吃得快乐又美味的地方，正是主人家的实在用心，別说主餐，只是周边配菜而已，就真是细腻，落足了心思。
当然，还有一个最特別的理由，我们享用的是顛覆传统的“西餐中吃”方式。
如果你看和吃腻了喝喜酒时大同小异的8道菜餚，那么，欢迎你来到Magic 1。只要你预先通知，主人家就会精心量身定做10人份8道最精致的菜餚，虽然“出菜”模式一样，但捧出的却全是精心设计的西餐，这样的吃法，还是头一遭。
Magic 1已经营了整12年，有点害羞，谈起美食却滔滔不绝的龙田良和张木荣，除了是厨师出身，也因为他们是用真心来做菜，用心做出的菜餚打动了食客心抓紧了食客的胃，这绝对是Magic 1能坚持下去的最大原因。
用啤酒和苹果熬汤
“西餐中吃的服务是一年多前才提供的。这概念深受食客欢迎，为排除西餐易腻的情况，我们还作出了很多调整，譬如大大增加了水果的部份，很多佳餚，都以鲜果为食材。同时，所有的西餐，都是精心改造过中西合璧的，换句话说，菜餚都是我们自己研发出来的。”
譬如，他们用了黑狗啤来腌羊扒，用啤酒和苹果来熬汤，用椰糖来煮泰式蒸鱼，用中药材和香料来调酱汁等等。
烤羊膝──这羊膝要用了一天来腌製，也有三种口味，这道是大葱的。除了番茄，另一种，主人家还大胆採用了黑狗啤，经过特別的处理，是完全吃不到羊羶味的，吃完你可要对羊肉彻底改观了
生蠔+玛格丽特──这道很讚，吃了又鲜又冻的肥美生蠔后，立即喝下一小杯特製的玛格丽特，哇，很过癮，而且生蠔带有海水的咸腥味， 吃时加几滴柠檬汁，便可逼出生蠔的独有鲜味
10人份8道菜的西餐中吃服务他们一律收费500到600令吉，平均每个人50令吉，你从中选择几种款式的套餐，可吃到很多精致的生蠔、羊膝、三文鱼、青口、虾婆、沙律、甜点等等，事实上，相当有诚意。
芝士焗青口──芝士焗得香脆，溶入茄肉的番茄酱完全覆盖了青口的表面，青口的裙边有点焦，很香口很对味
Pumpkin Creme Brulee──这道Pumpkin Creme Brulee甜点有三种选择，这是用南瓜烘烤的，另有香蕉与苹果口味。南瓜挖洞后，挤进用鸡蛋、糖和奶油调配而成的酱汁，拿去烘烤，这甜点比蛋糕的口感还要嫩滑，且甜而不腻
日式炒乌龙麵──吃腻了荷叶饭，今天就为你准备了日式炒乌龙麵，精致多了
“不过，请提早一天预订，不然，我们准备不来。”主人家特別强调。
另，还要讚一下Magic 1的环境，够自然够寧静，播放的音乐，也让人能真正放鬆，可爱的主人家有把花花草草捡回来点缀餐厅的习惯，Magic 1周围都是天然的植物，空气很清新，营造了很棒的用餐气氛。
“西餐中吃”是Magic 1 Restaurant提供的创意概念
Magic 1 Restaurant两位主人家龙田良（右）与张木荣，用心呈献他们的真心料理
Magic 1 Restaurant
地址：152-A, Jalan Batu Ferringhi, 11100 Penang.
电话:04-8812522 / 8812523
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